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Carte et menus - Entrées

Les Salades

  • Salade aux gésiers de volaille
    (gésiers confits, pommes de terre, salade et crudités)

    En entrée: 7,90 €

    En plat: 15,50€

  • Salade au reblochon rôti
    (salade, crudités et reblochon rôti sur toasts grillés)

    En entrée: 7,90 €

    En plat: 15,50€

  • Salade au reblochon, lardons fumés et champignons
    (salade, crudités, lardons et champignons poêlés, reblochon rôti sur toasts grillés)

    En entrée: 9,10 €

    En plat: 18,20€

  • Salade au thon albacore grillé
    (salade, crudités, thon grillé, croûtons et sauce ciboulette)

    En entrée: 9,10 €

    En plat: 18,20€

  • Salade au magret de canard
    (feuilles de chêne, crudités, tranches de magret grillé, croûtons et graines de sésame)

    En entrée: 9,10 €

    En plat: 18,20 €

  • Salade aux queues de crevettes grillées
    (salade, crudités, crevettes grillées, croûtons et sauce ciboulette)

    En entrée: 9,10 €

    En plat: 18,20€

  • Salade aux lardons fumés et aux champignons
    (salade, crudités, lardons et champignons sautés, croûtons)

    En entrée: 7,50 €

    En plat: 14,50€

Les entrées chaudes

La pâte feuilletée est faite maison, au pur beurre de Bretagne. Pour un résultat optimal, nous vous les préparons à la commande.

  • Le feuilleté d'escargots aux champignons et à la crème d'ail

    Escargots sautés au beurre avec des champignons émincés, une pointe d'ail, de la crème fraîche.

    9,10 €

  • Le feuilleté de pétoncles aux pleurotes et au basilic

    Pétoncles cuites dans une sauce crème aux crevettes, avec des pleurotes, montée au beurre et parfumées au basilic.

    11,10 €

  • Le gratin de moules aux poireaux

    Poireaux tombés au beurre, moules décortiquées, vin blanc, crème fraîche, emmental râpé, le tout gratiné au four.

    7,50€

  • Le gratin de fruits de mer aux champignons

    Champignons, poireaux, pétoncles, crevettes, moules, cuisinés dans une sauce à la crème et au jus de crustacés, parsemé d’emmental, et gratiné au four.

    9,10 €

  • La soupe de poissons

    Servie avec gruyère et croûtons

    7,50 €

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