Le kangourou

C'est une viande très tendre au goût très légèrement giboyeux, l'animal ne se nourrissant que d'eucalyptus. Assaisonné au colombo et à l'huile d'olive, il vous est servi en brochettes.

• 180g: 20,50€
• 270g: 26,80€

La dinde

En brochettes, marinée au citron vert et aux épices africaines, elle vous est servie bien relevée.

• 180g: 14,90€
• 270g: 18,70€

Le magret de canard

Taillé en aiguillettes, parfumé aux épices Thaï et à l'huile d'olive. Cuit sur la braise c'est excellent...

• 150g: 19,60€
• 200g: 22,40€
• 250g: 25,80€

L'entrecôte (330g de bonheur)

Qu'elle soit bretonne, normande ou d'ailleurs je choisis toujours les meilleures.
Grillée au feu de bois, c'est le TOP!

• 330g: 26,70€

La brochette de boeuf

Choisi dans de tendres morceaux, parfumé aux douces épices, il ne vous reste qu'à la déguster.

• 180g: 22.50€
• 270g: 29,80€

L'andouillette

En provenance de Troyes, dorée et croustillante, on vous la sert aussi par paire.

• 1 piéce: 14,90€
• 2 pièces: 19,50€

les travers de porc aux épices thaï

Cuits dans un bouillon parfumé aux aromates bien relevé, puis rôtis sur la braise.

• 250 g: 17,50€
• 350 g: 21,50€

Compositions mixtes

La dindette

• Une brochette de dinde
• Deux brochettes de crevettes

22,50€

Le kangoeuf

• Une brochette de boeuf
• Une brochette de kangourou

21,50€

Le kangounard

• Une brochette de kangourou
• 150g de canard

23,90€

Le fermier

• 1 brochette de dinde
• 1 travers de porc
• 1 andouillette
• 2 ailerons de poulet

24,50€

Le trappeur

• 1 brochette de dinde
• 1 brochette de boeuf
• 1 brochette de kangourou
• 50 g de canard

25,50€

L'explorateur

Il est conseillé d'être bon mangeur!

• 1 brochette de dinde
• 1 brochette de boeuf
• 1 brochette de kangourou
• 1 travers de porc
• 100 g de canard
• 2 ailerons de poulet

33,20 €